Doba přípravy muffinů 8 minut, pečení 30minut
Na přibližně 9 jogurtových muffinů potřebujete:
- 1 banán
- 1 vajíčko
- 3 vrchovaté lžíce řeckého jogurtu (pokud nemáte, může být i jiný bílý jogurt)
- ¼ hrnku javorového sirupu
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- 1 čajovou lžičku prášku do pečiva
- 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu
- ½ hrnku mléka
- 1 ½ hrnku vloček ,resp. tolik aby bylo těsto jako hustší kaše
Na ozdobu a dochucení použijte, co máte po ruce – nakrájené jablíčko na plátky, oříšky, mandle, borůvky, maliny, jahody…
Jak na jogurtové muffiny?
1. krok: Troubu předehřejte na 180oC
2. krok: V misce rozmačkejte vidličkou banán, přidejte vajíčko, řecký jogurt javorový sirup, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, skořici. Přilejte mléko a přidejte vločky, tak aby vám vznikla hustší kaše.
3. krok: Navrstvěte do muffinových formiček. Na vrch přidejte, na co máte chuť – rozinky, borůvky, nakrájené jablíčko, oříšky, strouhaný kokos…Když nemáte nic, nevadí.
4. krok: Pečte 30 minut.
Dobrou chuť