Mrkvové celozrnné lívance s rozinkami a tvarohem
Ingredience PotravinaMnožství (g/ml)Čekankový sirup 15Mléko kefírové 1,5 % tuku200Mouka pšeničná celozrnná100Mrkev400Olej řepkový12Vejce celé (syrové)55Máslo čerstvé nesolené10Rozinky40Tvaroh tvrdý průměr120 Postup přípravy Mrkev (cca 160 g, zbytek si necháme na ozdobení) si uvaříme a necháme vychladnout. Poté rozmixujeme nebo nastrouháme najemno. Lze použít i syrovou mrkev, ale s uvařenou budou lívance jemnější. Vejce rozšleháme s kefírem a čekankovým sirupem, přimácháme celozrnnou mouku, přidáme špetku soli a sušeného zázvoru a rozmícháme. Na závěr vmícháme mrkev. Mělo by nám vzniknout těsto hustší konzistence, v případě potřeby zředíme kefírem nebo zahustíme moukou. Z těsta tvoříme malé lívance a opékáme z obou stran na pánvi na malém množství řepkového oleje. Očištěnou a umytou mrkev nastrouháme na tenké podlouhlé plátky (nejlépe to jde škrabkou), plátky mrkve opečeme na troše másla a přidáme rozinky (můžeme rozinky předem namočit…
Rodina v pohybu pomáhá…
Dětské oddělení MAgentura OASA Máme po Velikonocích a Rodina v pohybu předala: 70ks ochranných štítů a dalších 50ks čeká na předání. Velké díky za realizaci a výrobu štítů patří Tomáši Honkovi, švadlence Olince Janoškové a sportovnímu klubu Rodina v pohybu. O dalším předávání ochranných štítů Vás budeme průběžně informovat. Za rodinu v pohybu Mudr. Martina Honková , Petra Popadincová
Co s vajíčky po Velikonocích?
POSTUP:Uvařte těstoviny podle návodu.Připravte super zdravou majonézu: smíchejte řecký jogurt, hořčici, nadroboučko nakrájenou okurku nakládačku a žloutky z uvařených (velikonočních) vajec.Dobře vše promíchejte, osolte špetkou soli a opepřete.Nakrájejte zeleninu, co máte rádi. Já používám papriku, okurku, jarní cibulku, červenou cibuli.Nakrájejte šunku i bílky z vajec na kostky (všechny podobně velké).Promíchejte s uvařenými těstovinami a majonézou.Ozdobte jarní cibulkou a rajčátky.Dobrou chuť.
Velikonoce klepou na dveře
Jako každý rok, přišlo JARO a příroda se po dlouhém spánku naplno probouzí. Všechno roste a pučí. Blíží se Velikonoce, lidé uklízí své domovy, aby bylo na Boží hod všude čisto. Boží hod velikonoční se odpradávna slavil v neděli, po prvním jarním úplňku. Ten den se vzpomínalo na slavné vzkříšení Ježíše Krista. A také se malovala vajíčka na pomlázku. Malovaná vajíčka na jaře připomínala zrození nového života v přírodě. Kohoutek kokrhá, slepička kdáče, do komůrky panímáma pro vajíčko skáče. Pomlázka se čepeří, babička mi nevěří. Vystrčte dědečku, babičku ze dveří. Krásné Velikonoční svátky přeje Rodina v pohybu