Lis32020 od Petra PopadincováNo Comments

Pečivo ANO nebo NE?

Aktuality, zdravi
Proč se vyplatí investovat do kvalitního pečiva? Pečivo se u zastánců zdravé výživy stále častěji dostává na černou listinu. Hned vedle sladkostí, polotovarů nebo fast food menu. Přitom kvalitní pečivo nejenže tělu neublíží a skvěle chutná, ale může být i každodenní součástí dietní stravy. Článek Bílé pečivo a obecně jednoduché sacharidy jsou často označovány za viníky přebytečných kil. „Přestal jsem jíst pečivo a všechny přílohy, a do měsíce bylo pět kilo dole.“ Už jste od některého ze svých přátel a známých slyšeli něco podobného? Možná vás v tu chvíli napadlo, jaký je to zázrak. Jenže pečivo není na pranýři úplně právem. Můžete zdravě zhubnout bez něj, ale i s ním. Navíc kvalitní druhy jsou pro váš organismus v lecčem prospěšné. Když vyřadíte sacharidy Pokud omezíte zdroje sacharidů, kterými pečivo, těstoviny, rýže a další…
Zobrazit více
Čvn102020 od Petra PopadincováNo Comments

Průvodce skutečným jídlem

Nezařazené, zdravi
Zdravá strava je založená na skutečných potravinách a jídlech z nich. Základem zdraví totiž není zázračný poměr živin, počet gramů nějaké potraviny ani počet kalorií nebo porcí. Zdravá strava může mít různé podoby. Mnohým bude vyhovovat zobrazená vyvážená strava, někomu může více prospívat rostlinná strava s vyšším obsahem sacharidů a jinému nízkosacharidová strava s vyšším podílem tuků a bílkovin. Zdroje tuků a bílkovin - maso a vnitřnosti, ryby a mořské plody, mléko a nedoslazované mléčné produkty, vejce, luštěniny, ořechy a semínka / panenské rostlinné oleje, máslo, sádlo Zdroje sacharidů - zelenina a ovoce, houby, brambory, kroupy, jáhly, pohanka, rýže, ovesné vločky, kvasové pečivo, těstoviny Lidské potřeby - dostatek pohybu a spánku, pobyt na čerstvém vzduchu a slunci, dobrá nálada a přátelé.    
Zobrazit více
Dub162020 od Petra PopadincováNo Comments

Mrkvové celozrnné lívance s rozinkami a tvarohem

zdravi
Ingredience PotravinaMnožství (g/ml)Čekankový sirup 15Mléko kefírové 1,5 % tuku200Mouka pšeničná celozrnná100Mrkev400Olej řepkový12Vejce celé (syrové)55Máslo čerstvé nesolené10Rozinky40Tvaroh tvrdý průměr120 Postup přípravy Mrkev (cca 160 g, zbytek si necháme na ozdobení) si uvaříme a necháme vychladnout. Poté rozmixujeme nebo nastrouháme najemno. Lze použít i syrovou mrkev, ale s uvařenou budou lívance jemnější. Vejce rozšleháme s kefírem a čekankovým sirupem, přimácháme celozrnnou mouku, přidáme špetku soli a sušeného zázvoru a rozmícháme. Na závěr vmícháme mrkev. Mělo by nám vzniknout těsto hustší konzistence, v případě potřeby zředíme kefírem nebo zahustíme moukou. Z těsta tvoříme malé lívance a opékáme z obou stran na pánvi na malém množství řepkového oleje. Očištěnou a umytou mrkev nastrouháme na tenké podlouhlé plátky (nejlépe to jde škrabkou), plátky mrkve opečeme na troše másla a přidáme rozinky (můžeme rozinky předem namočit…
Zobrazit více
Dub102020 od Petra PopadincováNo Comments

Co s vajíčky po Velikonocích?

zdravi
POSTUP:Uvařte těstoviny podle návodu.Připravte super zdravou majonézu: smíchejte řecký jogurt, hořčici, nadroboučko nakrájenou okurku nakládačku a žloutky z uvařených (velikonočních) vajec.Dobře vše promíchejte, osolte špetkou soli a opepřete.Nakrájejte zeleninu, co máte rádi. Já používám papriku, okurku, jarní cibulku, červenou cibuli.Nakrájejte šunku i bílky z vajec na kostky (všechny podobně velké).Promíchejte s uvařenými těstovinami a majonézou.Ozdobte jarní cibulkou a rajčátky.Dobrou chuť.
Zobrazit více
Úno232020 od Petra PopadincováNo Comments

1.3.2020 PRVNÍ VÝŠLAP PRO RODINU – mami, tati pojďte ven

Nezařazené, zdravi
Vždy první neděle v měsíci-odpoledne. Prvním výšlapem, odstartujeme soutěž pro vaše dětiRODINA V POHYBU-KROKUJE Kdy: 1.3.2020     Kde: Raduň-parkoviště za školouČas: 15 hodina Trasa: 7 kmTerén: přírodní + asfaltCíl výšlapu: být s dětmi venku, poznat nové trasy, pejsek vítánMožnost vyzkoušení Nordic walking. Zábava během výšlapu – pojďme si jen tak hrátOblečení dle počasí. Sebou malou svačinu a pití. Konec 17 hodina.Poplatek za rodinu 150,- Kč Srdečně Vás zvu na první aktívní společnou procházku s dětmi. Petra Popadincová / Wankeová /             Mobil: 777 581 421
Zobrazit více
Úno162020 od Petra PopadincováNo Comments

TIPY-RECEPTY-PRODUKTY z KLÍČENÝCH semínek

Aktuality, zdravi
Klíčené ovesné vločky bez lepku 300 g Užijte si lepší stravitelnost a zvýšenou výživovou hodnotu klíčených ovesných vloček sušených bez lepku. Klíčené vločky jsou jemné a skvěle budou chutnat samostatně, v kaši, jogurtu, moučníku či v polévce. Díky tepelné úpravě jsou vhodné k okamžité konzumaci. Jsou zdrojem bílkovin a mají vysoký obsah vlákniny. Vynikající recepty najdete zde: https://klicene.cz/recepty-z-ovsa/ Klíčená quinoa lupínky 300 g Lupínky z naklíčené červené quinoy sušené jsou lépe stravitelné a mají zvýšenou výživovou hodnotu ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelné úpravě vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené quinoa lupínky jsou ideální do kaší, salátů nebo pomazánek. Podrobné informace o celém procesu klíčení a vynikající recepty najdete zde: https://klicene.cz/recepty-z-quinoy/ Klíčená čočka červená lupínky 250 g Lupínky z naklíčené červené čočky sušené bez lepku jsou lépe stravitelné a mají zvýšenou výživovou…
Zobrazit více
Úno82020 od Petra PopadincováNo Comments

Pečené rizoto s kuřetem a zeleninou

Nezařazené, zdravi
Ingredience PotravinaMnožství (g/ml)Víno bílé suché - volba na vás120Olej řepkový20Sůl5Voda180Paprika červená280Mrkev400Rajčatové pyré250Česnek20Kuřecí stehno bez kůže (syrové bez kosti)300Cibule110Rýže Basmati (v suchém stavu)180 Energetická hodnota na 1 porci: 2303 kJ Postup přípravy Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na drobno, orestujeme na troše oleje v litinovém kastrolu (nebo jiném vhodném do trouby). Kuře očistíme a nakrájíme na větší kousky (lze případně použít i kuřecí prsa, ale je třeba počítat s tím, že maso bude sušší), ochutíme solí, pepřem a kurkumou a přidáme do kastrolu k cibuli a česneku. Maso krátce opečeme a podlijeme bílým vínem, které necháme odvařit. Mrkev si nakrájíme na tenčí kolečka a papriku na větší kostky a přidáme do kastrolu společně s rajčatovým pyré. Přidáme propláchnutou rýži, vodu, dochutíme solí, pepřem, přidáme bobkový list a promícháme, aby byla…
Zobrazit více
Led292020 od Petra PopadincováNo Comments

SVĚTOVÝ DEN OBEZITY 2020

Nezařazené, zdravi
Od 2. do 6. března 2020 proběhnou po celé ČR aktivity společnosti STOB (Stop obezitě) v rámci Týdne analýzy těla, konzultací a pohybu. S instruktory sítě Nordic Walking Point jsme pro vás připravili ukázkové lekce nordic walking, severské chůze. Zdarma si můžete vyzkoušet tuto mladou dynamickou aktivitu, která si v ČR od roku 2003 získává stále více příznivců napříč generacemi. Speciální hole na nordic walking vám zapůjčím rovněž zdarma. Jediné, co budete investovat, je váš čas, chuť zkusit něco nového a důvěra ve mne jakožto vašeho instruktora 🙂 Termíny mých ukázkových lekcí: čtvrtek 5. 3. 2020, 10:00 – 11:00 hodin čtvrtek 5. 3. 2020, 16:00 - 17:00 hodinMěstské sady Opava, sraz U StřelniceKontakt: 777 581 421 Všechny aktivity a zapojené lektory najdete na stránce společnosti STOB.
Zobrazit více
Led42020 od Petra PopadincováNo Comments

Hrášková pomazánka

Nezařazené, zdravi
POSTUP: 200g mraženého hrášku zalejte horkou vodou, aby povolil.Ve 2 lžících panenského oleje rozetřete 5 lístků bazalky (občas přidám i lístek máty nebo šalvěje).Ponorným mixérem rozmixujte avokádo, rozetřené bylinky a hrášek.Dle chuti dosolte.Určitě stačí smíchat jen hrášek, olej a bylinky. S avokádem má pomazánka lepší konzistenci.Konzistenci pomazánky případně upravte přidáním pár lžiček oleje či vody - pokud nechcete mít v pomazánku příliš olejovitou.
Zobrazit více